☆yuppi☆の色

さつま芋で♪　[料理]

連休の開けたｙｕｐｐｉは今日は牛乳工場の見学へ

どんなの見てきたの？と聞いたら、「牛さんのお乳をぎゅーーっと絞って、それをトラックで工場へ運ぶの」

？それは、工場に来る前の牛乳の話でしょ？今日、牛さんも見てきたの？

「ううん、牛さん見ないよ。工場についたらね・・・・・えーっと・・・・・・忘れた！」

なんじゃそりゃ

話すのが面倒になって忘れた、とか言うのかな～～。それとも興奮しててあまり見てないとか？ほんとに忘れたなら、ちょっと脳みそかきまぜた方がいいかしら--；

寝るときになって、「牛乳がいっぱい並んで動いてたよ」とか「おっきな体重計があって、ｙｕｐｐｉたちがそれに乗ったの」とかちょっとだけ思い出したみたい＾＾；

さて、私は、yuppiが先週金曜日に掘ってきたお芋で、いろいろ作ってみました。 

まずはさつま芋と人参のきんぴら。このスティック状に切ったお芋をバターと塩コショウで炒めても美味しいですよね。ジャガイモや長いもと同じ扱いなんですが。

おやつにお芋ケーキ。

レンジで蒸したお芋1本を皮をむいて、つぶしたら、生クリームを２００ｇ、砂糖をお好みで、卵２個、小麦粉大さじ２入れてよ～～～く混ぜます。（フードプロセッサーが欲しいな～～）型に入れて170度で50分焼いてできあがり。

お芋のグラタン。

グラタンをお弁当用にも取り分けて冷凍。お弁当用にはいつも花形やハートで型抜きした人参などで彩りをプラス。それでごまかしてる、ってところもありますが＾＾；

お芋ご飯に、さつまいも入りのすいとん。

お芋だらけで呆れられるかな？と思ったけど、ｙｕｐｐｉは素直に「今日はお芋いっぱいご飯～～～」って喜んでくれました