オクラとハムのキッシュ♪ [料理]
昨日の収穫体験で。
野菜のお花にもきれいなお花がけっこうあるよね。オクラの花もすてき。採りながらそんな話もしてたのに、yuppiは覚えてないんだって。お花も写真撮っておけばよかったな。
yuppiの身長と変わらないぐらいのオクラの・・・木(?)
オクラも大きなのをたくさん採らせてもらいました。
帽子にタオルに長袖、軍手、このフル装備でも、yuppiの背丈では、オクラの葉っぱのトゲトゲが当たってしまったようで、オクラを一通り採ると「暑い~~!!かゆい~~~!!」って家の中に入ることになりました。
首の後ろも赤くなってたし、虫に刺されたのかとも思ったけど、まぁ、暑さもすごかったので、冷たいタオルで体を拭いてもらって、そのままクーラーの部屋でお友達とずっと遊び、収穫体験はオクラだけになっちゃいました^^;
枝豆がどんな風になってるのかな~?とか日頃、畑をやりたいと言ってるyuppiなのでいろいろ体験させたかったけど、今年の暑さはひどすぎるので仕方ないかな。
お野菜をたくさん頂いて帰り、採りたての枝豆はパパとお姉ちゃんで競争して食べちゃってyuppiが「あー!yuppiまだ2コしか食べてなかったのにー」ってゆーぐらい美味しかったり、ナスもスーパーで3個入り198円じゃ炒め物とかにしか使わないけど、いっぱいもらったので久々のナス焼きに舌鼓♪
yuppiはオクラのねばねばが好きなので、微妙な茹で加減で、たまにねばねばが足りないと「ねばねばの味がしない~~」って文句を言いますが、たまにはオクラの違った食べ方もいいんじゃないかと
キッシュにしてみました。たまごに生クリーム、塩コショウを混ぜて、切ったオクラとハムをポイポイ入れて、とろけるチーズをたっぷりと。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて、ハイ出来上がり。
yuppi「美味しそう~~~~♪これ、ゴーヤのグラタンでしょ?」と言いながらパクパク。
ほんとにゴーヤのグラタンだったら、そんなにパクパク食べられるのかいな?^^;