☆yuppi☆の色

ピーマンサラダ　[育児] [編集]

yuppiに「好きな料理は？」って聞くと元気に「ピーマン！」と答えます。
「だからママの料理で！」とちょっと怒りぎみに聞くと「うーん…ピーマンサラダ！」って言います。
それは多分、刻んだピーマンの入ったグリーンサラダのことで…もっとメインディッシュなお料理らしいもの答えてほしいのに。
しかしyuppiが今日、一緒に買い物しながらメニューを決め、主役のおかずをピーマンサラダにしました。
しかもyuppiのアイディアで、半分にしたピーマンに、じゃがりこで作ったポテトサラダを詰め、きゅうりをトッピングする、というもの。
「ピーマン好きじゃないと思い付かないよね！」と自慢してました^^;
確かに半分のピーマンはけっこう大きいので、ピーマンが好きじゃないと食べるのに勇気がいるかも。
でもしゃきしゃきのピーマンにふんわりポテトサラダがマッチして美味しかった^^

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